L’italiano che ha insegnato
a fare la birra ai tedeschi
Il
Birrificio del Ducato di Roncole Verdi trionfa ancora una volta allo
European Beer Star di Monaco di Baviera, uno dei concorsi birrari
internazionali più prestigiosi e selettivi. Torna a vincere l’oro la
Viæmilia, il metallo più nobile va anche alla Wedding Rauch metre
Chimera e Verdi Imperial Stout si aggiudicano il bronzo…
La pils più buona del mondo non si fa in Germania o in Repubblica Ceca.
Ma in Italia.
E sono proprio i tedeschi a dirlo.
Allo
European Beer Star di Monaco di Baviera, uno dei più prestigiosi
concorsi birrari internazionali, ma anche uno dei più rigorosi e
selettivi, ha infatti trionfato nella categoria pils la Viæmilia del
parmense Birrificio del Ducato.
Un’affermazione
su decine e decine di concorrenti blasonati e di lunga esperienza nella
produzione brassicola ma non un fulmine a ciel sereno. La Viæmilia
aveva infatti già riscosso l’oro nel 2010 e questa conferma ha tutto il
sapore di una certezza definitiva.
Per
il Birrificio del Ducato, fondato appena nel 2007 da Giovanni Campari e
Manuel Piccoli, le buone notizie da Monaco non si sono comunque fermate
qui. Nella categoria birre affumicate è giunta un’altra medaglia d’oro
per la loro Wedding Rauch.
Una
medaglia ancora più di rilievo se si pensa che l’argento è stato
assegnato alla celeberrima Alaskan Smoked Porter, la birra “affumicata”
che ha ricevuto storicamente il più alto numero di riconoscimenti nella
sua categoria a livello mondiale.
E
per chiudere i meritati festeggiamenti per questi due giovani
imprenditori italiani due medaglie di bronzo: una per la Chimera e
l’altra per la Verdi Imperial Stout.
Quattro
medaglie pesanti ottenute “contro” oltre 1500 concorrenti e che si
vanno ad aggiungere a una collezione impressionante di risultati
d’eccellenza. In nemmeno sette anni di attività infatti, e in concorsi
internazionali di grande prestigio, il Birrificio del Ducato si è visto
assegnare ben 54 medaglie di cui 22 ori, 17 argenti e 15 bronzi.
Un
risultato che lo consacra come la realtà birraria italiana più premiata
nel mondo e che ne fa un vanto per l’imprenditoria artigianale italiana.
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